文理學院是多倫多大學最主要的本科學術學院，管理着大部分學院系統中的課程。儘管那些學院本身不完全負責教學任務，它們會有獨特的學術項目和系列講座。如三一學院的國際關係課程、大學學院開展的加拿大研究、維多利亞學院的文藝復興課程、因尼斯學院的攝影研究和城市研究、新學院的性別研究、伍茲沃學院的工業關係課程和聖米迦勒學院的中世紀課程羅特曼管理學院則與文理學院合作，開設本科的商科課程。另一個主要的本科學術學院為應用科學與工程學院
同時多倫多大學是在傳播理論和文學批評上具有影響力的多倫多學派的誕生地。這一學派宗旨被描述為「關於交流在人類文化和思想的構造上的優先性的理論」，是基於哈洛德·英尼斯和艾力·哈弗洛克的研究所產生的，隨後被夏拔·馬歇爾·麥克盧漢等人完善。自1963年開始，信息學院的麥克盧漢文化與科技項目被用於教授、完善多倫多學派的理論研究
