約翰遜與威爾士大學（Johnson & Wales University）創校於1914年，位於美國羅得島州，以傑出的教學、優良的師資，和完善設施等遍布全美各大校區，進而聞名全球。該校亦是全美少數幾個高等教育學府中，注重國際學生教育，替學生未來的事業生涯作準備，並以此為重心的學府之一。美國羅得島普羅維登斯是約翰遜威爾士大學的主校區也是四所校園中最大的校區。作為一家商學院，約翰遜與威爾士大學於1914年由格特魯·約翰遜和瑪麗·威爾士共同創立，學院接收在校學員於商業、烹調、設備管理、商務交際、教育和技術專業等不同領域共17,230名學員。其烹飪管理、烹調藝術、糕點與烘培藝術、酒店管理專業名列美國同類專業前三名，譽滿全美。
