國立高雄餐旅大學（National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism, NKUHT），簡稱高餐大或高餐，為臺灣唯一的國立餐旅大專院校，也是臺灣餐旅學校最高學府，並以海外參訪(已於109學年度起停辦)、勞作教育、海外實習及需著制服而聞名。設有四技制大學部、二技制大學部、五年制專科部及研究所。
學術排名
在全球大學酒店管理和旅遊管理研究影響力排名 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）里，國立高雄餐旅大學位列世界第46位，位列亞洲高校第6位，位列台灣高校第1位
