中華醫事科技大學，簡稱中華醫大、華醫是一所位於臺灣台南市仁德區的科技大學，建校於1968年，2007年改名「中華醫事科技大學」。現任校長為孫逸民
歷任校長
| 任數 | 姓名 | 任期 |
|---|---|---|
| 第一任 | 歐雲炎 | 57年-59年（西元1968年-1970年） |
| 第二任 | 秦大鈞 | 59年-61年（西元1970年-1972年） |
| 第三任 | 陳鐵持 | 61年-62年（西元1972年-1973年） |
| 第四任 | 李耀乾 | 62年-66年（西元1973年-1977年） |
| 代 理 | 陳豐村 | 66年-69年（西元1977年-1980年） |
| 第五任 | 吳元新 | 69年-84年（西元1980年-1995年） |
| 第六任 | 林壽宏 | 84年-97年（西元1995年-2008年） |
| 第七任 | 林金鵬 | 97年-103年（西元2008年-2014年） |
| 第八任 | 曾信超 | 103年-110年(西元2014年-2021年) |
| 第九任（現任） | 孫逸民 | 110年-現今（西元2021年-現今） |
歷任董事長
| 任數 | 姓名 | 任期 |
|---|---|---|
| 第一任 | 王大任 | 57年-58年（西元1968年-1969年） |
| 第二任 | 林全興 | 58年-60年（西元1969年-1971年） |
| 第三.四.五.六任 | 楊家寶 | 60年-75年（西元1971年-1986年） |
| 第七.八任 | 陳東河 | 75年-81年（西元1986年-1992年） |
| 第九任 | 王世宗 | 81年-84年（西元1992年-1995年） |
| 第十任 | 陳高思 | 84年-87年（西元1995年-1998年） |
| 第十一任 | 洪敏元 | 87年-90年（西元1998年-2001年） |
| 第十二任 | 陳威全 | 90年-93年（西元2001年-2004年） |
| 第十三任 | 程義福 | 93年-96年（西元2004年-2007年） |
| 第十四任 | 李榮信 | 96年-99年（西元2007年-2010年） |
| 第十五任 | 翁安昌 | 99年-104年（西元2010年-2015年） |
| 第十六任 | 徐國潤 | 104年-108年（西元2015年-2019年） |
| 第十七任(現任) | 鄭啟瑞 | 108年-現今（西元2019年-現今） |
沿革
- 1968年 成立中華醫事技術專科學校。
- 1968年 增設護理助產科、放射科及醫療儀器製造科。
- 1969年 增設病理檢驗科。
- 1973年 增設食品營養科，放射科停招。
- 1973年 10月5日董事長楊家寶捐款30萬元，給陸軍八0四總醫院興建「家寶醫學研究室
- 1974年 病理檢驗科改名醫事檢驗科。
- 1988年 增設二專部及夜間部。增設日二專護理助產科、食品營養科，夜間部食品營養科，五專部增設醫務管理科。
- 1989年 增設工業安全衛生科。
- 1996年 增設日、夜二專幼兒保育科。
- 1998年 增設夜二專化妝品應用與管理科。
- 1999年 改制為中華醫事學院。
- 2002年 增設環境與安全衛生工程系、生物科技系、資訊管理系、食品科技系。
- 2003年 增設生物科技研究所。
- 2004年 增設餐飲管理系。
- 2006年 增設運動與休閒系。
- 2007年 改名為中華醫事科技大學。增設生物安全衛生研究所。
- 2008年 增設生物醫學研究所、視光系、長期照顧學位學程。
- 2009年 食品營養系、食品科技系，整併為食品營養系，分設食品營養組、食品科技組。
- 2014年 爭取改名為中華醫事大學及爭取設置藥學系
- 2015年 增設生物醫學保健科、醫務暨健康事業管理科、視光科、寵物美容學士學位學程。
- 2016年 資訊管理系改名數位設計與資訊管理系。停招生物科技系、職業安全衛生系。增設調理保健技術系、視光系碩士班、職業安全衛生系碩士在職專班。語言治療系通過新設並進行籌備。
- 2017年 增設語言治療系（五年制語言治療學士學位）。
- 2018年 調整學院組織架構：原醫學與生命學院、民生與科技學院、健康與管理學院，調整為醫事學院、護理學院及民生學院。製劑製造工程系改名製藥工程系、長期照顧系改名長期照顧經營管理系。停招醫務暨健康事業管理系四技日間部、化妝品應用與管理系四技進修部、長期照顧經營管理系二技日間部。
