校園建設
大學在1989年建校時的校舍位於銅鑼灣興利中心（現已重建為希慎廣場），其後於1990年遷入位於旺角工業貿易署大樓（現為彌敦道700號）的原香港城市理工學院（現香港城市大學）臨時校舍。位於何文田牧愛街的樂道中學於1989年遷入沙田美林邨後的原址建築物被拆卸，地皮交由進修學院興建永久校舍。為準備在何文田的永久校舍開幕，進修學院遷入位於何文田公主道的原海星小學校舍作為過渡性安排。
1996年4月，位於何文田的永久校舍啟用，為學生提供了理想的校園環境。
2000年7月，大學獲香港賽馬會資助的多媒體實驗室開幕。
2000年10月，位於上環信德中心的的港島教學中心開幕。大學爲答謝李嘉誠基金會捐款4,000萬港元支持設立港島教學中心，轄下的「持續及社區教育中心」冠名為「李嘉誠專業進修學院」。
2005年4月，由於學科種類增加及全日制學生的人數增長，大學租用毗鄰何文田永久校舍的何文田廣場一樓全層設立何文田廣場教學中心，直至2014年賽馬會校園建成啟用
2005年5月，第二期校舍發展計劃展開，該計劃是在何文田校舍的停車場，興建一座樓高12層的教學大樓。整項建築工程開支約為1億7,000萬元，獲得各界人士捐助，包括郭得勝基金、田家炳基金、黃炳禮博士、楊雪姬、何鴻燊博士、蔣震工業慈善基金、鄭裕彤博士、李鉅能及各校友等。第二期校舍發展計劃獲立法會財務委員會通過借出1億2,000萬元免息貸款。郭得勝基金因捐款4,000萬元，支持大學興建第二期校舍，為答謝郭得勝基金的支持，大學將新建大樓命名為「郭得勝樓」。2006年8月，大學何文田第二期校舍舉行動土儀式。2008年1月22日，鄭裕彤博士因捐贈3,500萬元，支持興建第二期校舍，校董會一致同意將何文田校舍高座命名為「鄭裕彤樓」以作鳴謝
2008年5月，臨床護理教學中心落成啟用，該教學中心為結合普通科、精神科及中醫藥護理模擬的教學中心
2008年9月，大學第二期校舍啟用。
2010年9月，蕭志成先生捐款1,000萬元，並得到母親蕭曾鳳群女士及太太的大力支持。大學為答謝蕭志成先生及其家人，將何文田校舍正門庭院（中國銀行（香港）都會大學分行前）命名為「蕭曾鳳群廣場」。
2010年12月，大學獲教育局批出何文田忠孝街土地興建新校舍，預算工程開支約7億2,000萬元。2011年1月，忠孝街校舍發展計劃獲立法會財委會批出免息貸款3億1,700萬元。2012年2月，大學為答謝香港賽馬會捐款1億9,000萬元支持興建新校舍，新校園和設施獲命名為「賽馬會校園」和「賽馬會綜藝廳」。2012年2月28日，大學舉行動土儀式
2012年8月，大學出售位於上環信德中心商場的港島教學中心單位，並在葵涌購置新教學中心。2013年9月，葵興教學中心啓用，「李嘉誠專業進修學院」遷至位於九龍貿易中心第2座的葵興教學中心。
2014年2月，大學賽馬會校園正式啓
2014年8月，大學獲得城市規劃委員會批准，把何文田常盛街已空置達11年的前香港房屋委員會展覽中心土地，改劃為政府機構或公共設施用途，以便用於興建新教學大樓。規劃署認為該發展不會對鄰近地區的交通及景觀帶來不良影響，而教育局也支持大學的擴建計劃，因此該申請獲得城規會通過
2017年2月，大學公佈將於何文田校舍對面，位於常盛街的前香港房屋委員會展覽中心地皮，興建一所護理及健康教學綜合大樓，以回應社會未來因人口老化而對專業健康護理人才需求的增加及種種挑戰。大樓的建築工程被批予承建商華營建築，預算耗資8億5千萬港元，其中4億港元獲政府批出免息貸款，而香港賽馬會亦出資捐助興建。
