歷史
奧爾良神學院時期(公元7世紀-13世紀)[
奧爾良最早的教育機構為公元7世紀由當地教會組織的教區、修道院學校，目的是為當時的加洛林王朝訓練幹部。
1235年由教宗額我略九世批准在奧爾良建立以教授羅馬法為主的神學院。
奧爾良法學院時期(1306-1793)
1306年1月27日，奧爾良大學由教宗克萊孟五世藉由五封教宗詔書正式建立。但奧爾良的居民不願接受教皇的旨意，因此試圖反對建立大學，並於1309年發生了暴力騷亂。直至1312年，卡佩王朝的國王腓力四世 (法蘭西)賦予了奧爾良大學的特權，所授課程改為民法和教會法。這樣的修改得到了民眾的認可，奧爾良大學隨之開始正常教學，也成為了繼巴黎、圖盧茲和蒙彼利埃之後的第四所法國大學。
在中世紀，奧爾良大學以民法和羅馬法教學而聞名。由於教宗和諾理三世禁止巴黎城內的教育機構進行羅馬法的教學，因此距離巴黎較近的奧爾良便成了學生們學習羅馬法的最佳選擇。在此時期，學校專攻法律，並沒有設立藝術和人文學院。
文藝復興到法國大革命期間，奧爾良大學被置於王權的控制之下。進入18世紀，受困於法蘭西王國此時推行的舊制度，奧爾良大學和法國其他大學一樣進入了衰退期。根據1789年學者的記載，當時奧爾良大學正在教授的只剩下法學的六門課。1793年9月15日，根據大革命公約，法國關閉和取消所有大學。奧爾良大學陷入停滯。
帝國大學時期(1808-1815)
1808年3月17日，拿破崙統治法國時期的法案確定了帝國大學的成立，根據法案，奧爾良大學可以擁有一個文學系和一個科學系，但當地民眾希望擁有一座法學院，以繼承奧爾良在中世紀時期積攢下來的法學優勢，但請願書一直沒能通過。因此，法案中對於奧爾良大學的要求並沒有完全實現（奧爾良僅在Pothier中學開設了部分文學課程）。1817年，政府下令關閉了奧爾良的文學院。 1848年，奧爾良被剝奪了大學院的資格。
奧爾良大學時期(1960- )
1959年，奧爾良市政府決定在盧瓦爾河以南約10公里Orléans-la-Source建立一個佔地面積約400公頃的校園，負責建立大學的時任教育部長皮埃爾·蘇德羅(Pierre Sudreau)稱這個遠離市區，風景秀麗的校區為「盧瓦爾河畔的牛津」。
1960年8月2日，大學科學院(CSU)在校園內的拉蘇斯城堡(château de la Source)成立，隨後在1961年成為理學院。
1962年11月，市政法學院成立。
1964年，文學院成立。
1966年4月14日，根據法國教育部的法令，奧爾良-圖爾大學(Université d'Orléans-Tours)正式成立。
1967年，奧爾良大學的第一所大學技術學院(Institut universitaire de technologie，簡稱IUT)成立。
1968年春夏之交，法國爆發了著名的五月風暴。受學生運動影響，奧爾良-圖爾大學於1971年1月1日拆分為奧爾良大學和圖爾大學。同年，第二所IUT在布爾日成立。
1969年，奧爾良大學運動與科學學院成立。
1992年，大學的第三所IUT在沙托魯成立。
1996年，大學的第四所IUT在沙特爾成立。
2002年，奧爾良大學將本地的兩所工程師學校合併，成立了奧爾良大學工程師學校(Polytech'Orléans)。
2009年，奧爾良大學加入了盧瓦爾河谷大學研究和高等教育中心。
如今，奧爾良大學已經成為了一所擁有4個學院，一所大學工程師學院（Polytech'Orléans），4個大學理工學院，超過19,000名學生(其中包括2,000多名外國學生)及1000多名教職工的綜合大學。
