發布日期：2022-04-18 16:30 訪問次數：
1988年，增設二專日間部電機工程科、電子工程科。1989年，增設二專日間部工業工程與管理科、夜間部機械工程科。1990年，增設二專日間部電子資料處理科。1991年，增設二專日間部機械工程科。
1993年，因新增設商業課程，校名改為「新埔工商專科學校」。增設二專夜間部資訊管理科。電子資料處理科改名為資訊管理科。1996年，增設國際貿易科。1997年，電子科改制為電子工程系。增設日間部五專企業管理科夜間部二專國際貿易科、企業管理科。
1999年，改制為「新埔技術學院」，開始招收大學部學生。機械科改制為機械系、工業工程與管理科改制為工業工程管理系、資訊管理科改制為資訊管理系。日間部增設二技學制，開始招生。夜間部改為進修部，及在職專班（每週六、日上課），在職專班增設二專，開始招生。成立全人教育中心。
2000年，進修部設立在職班（週一至週五夜間上課）二技、四技。在職專班增設二技，開始招生。日間部增設四技，開始招生。
2001年，增設資訊工程系、財務金融系，企業管理科改制為企業管理系、國際貿易科改制為國際貿易系。
2002年，增設自動化及機電整合研究所碩士班。停招日間部五專機械工程科、資訊管理科。
2003年，學校改名為「聖約翰技術學院」增設應用英語系、電腦與通訊工程系。停招日間部五專。
2004年，增設電機工程系碩士班、四技國際貿易系。停招進修部在職專班二專。
2005年，再次奉教育部核准而得以改制升格為聖約翰科技大學（並將校名的英文名稱改為St. John's University）改名機械與電腦輔助工程系。
2006年，增設電子工程系碩士班。增設工學院、商管學院、電資學院。2007年，增設工業工程與管理系碩士班。2008年，增設數位文藝系、行銷與流通管理系、休閒運動與健康管理系、企業管理系碩士班。國際貿易系改名國際商務系。成立人文社會學院。2009年，增設資訊工程系碩士班。人文社會學院改名人文與科學學院。2010年，增設電腦與通訊工程系碩士班。
2012年，增設時尚經營管理學士學位學程、創意設計學士學位學程、數位雙語觀光導覽學士學位學程。
2013年，增設醫護資訊學士學位學程、觀光與休閒管理系。時尚經營管理學士學位學程改名時尚經營管理系；創意設計學士學位學程改名創意設計系，停招數位雙語觀光導覽學士學位學程、國際商務系。
2014年8月1日，電腦與通訊工程系改名資訊與通訊系。停招財務金融系。企業管理系增設投資理財組、資訊管理系增設數位內容組。電子工程系取消民生應用電子組、資訊管理系取消休閒應用組、行銷與流通管理系取消觀光行銷組。
2015年，復招五專，計有工業工程與管理科、電子資訊科、應用英語科。停招電子工程系碩士在職專班。停招進修部行銷與流通管理系、時尚經營與管理系、應用英語系。企業管理系取消投資理財組、休閒運動與健康管理系取消複合式餐旅經營組、資訊管理系取消數位內容組、資訊與通訊系取消流動裝置應用組、資通訊網絡應用組、電子工程系取消微電子組。
2016年，增設四技日間部多媒體設計系、老人服務事業系、五專部電機工程科。同年8月，調整學院系所架構，原隸工學院之機械與電腦輔助工程系及原電資學院，合併成立「工程學院」；原隸工學院之工業工程管理系，改隸商管學院；原隸人文與科學學院之應用英語系改隸商管學院；原隸工學院之創意設計系、原隸商管學院之觀光與休閒管理系、多媒體設計系改隸人文與科學學院。人文與科學學院改名「民生與設計學院」。
2017年，增設五專車輛工程科。全校各系取消分組。
2018年，停招醫護資訊學士學位學程。
2019年，停招數位文藝系、應用英語系。工業工程與管理系改名工業管理系。
2020年，曾面臨積欠薪資不足的問題
2020年10月6日，教育部已經裁處該校新臺幣10萬元罰鍰，並限期該校10月15日前改善「109學年度發生未依照《教師待遇條例》規定與教師完成協議前，即變更學術研究加給支給數額等情事。」
