南台科技大學成立於1969年，是一所位於中國台灣台南市永康區的大學，簡稱南台科大，英文校名為Southern Taiwan University of Science and Technology，簡稱STUST。是台灣所有由專科學校升格而來的四十所公私立技術學院中，率先升格為科技大學者。前身為私立南台工業學校，在南台灣屬於頂尖的科技大學，在全台灣大學排名中也較為靠前。
中文名南台科技大學外文名Southern Taiwan University of Science and Technology簡 稱南台科大、STUST 創辦時間1969年辦學性質私立大學學校類別綜合類主管部門台灣地區教育部門所屬企業統一企業 [4] 現任領導盧燈茂(校長)、張信雄(董事長)院系設置工學院、商學院、管理學院、數位設計學院、人文社會學院校 訓信、義、誠、實校 歌《南台科技大學校歌》校慶日12月12日 地 址中國台灣台南市永康區主要獎項台灣獎勵大學教學卓越計劃
台灣地區教育部門發展典範科技大學計劃知名校友吳燦坤、竇智孔、劉育辰、劉芙豪、張倩瑜吉祥物來恩獅
1969年5月，台灣地區教育部門核准興辦二年制“私立南台工業技藝專科學校”。
1971年4月，奉台灣地區教育部門令，改名為“私立永光工業專科學校”。
1972年3月，改名為“私立南台工業專科學校”。
1990年8月，改名為“私立南台工商專科學校”。
1996年6月，改名為“私立南台技術學院”。
1999年8月，奉準將校名私立兩字去掉，改為“南台技術學院”。
2013年4月，升格為“南台科技大學”。
