教學單位
| 管理學院 | 公共事務管理研究所 |
企業管理系、科
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| 資訊與電子商務管理系、科 | 行銷管理系、科 | |
| 東南亞經貿與數位金融管理學士學位學程 |
| 設計學院 |
視覺傳達設計系、科
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數位媒體與產品設計系 |
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| 時尚造型設計系、科 |
| 觀光學院 | 觀光與餐飲旅館系、科 |
觀光與生態旅遊系
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| 餐飲廚藝系 | 應用外語系 |
| 健康學院 | 生物技術系、科暨碩士班 | 幼兒保育系 |
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| 運動保健與防護系 |
| 通識教育中心 |
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研究發展中心
| 研究發展中心 | 中小企業創業管理研究發展中心 | 健康休閒產業研發中心 |
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| 創新設計技術研發中心 | 台灣咖啡技術研發中心 |
歷年新生註冊率
- 110學年度新生註冊率60.22%。
教育部高教司長朱俊彰：「資訊公開角度上，家長跟學生在選擇大學科系志願時，可參考註冊率，但還要綜合研究其他數據，公開平台上也有各校的教師數據、論文研究量能、輔系及雙主修數量、出國交流人次等，應從多方判斷教學品質，而非僅看註冊率。」
