學校象徵
校徽
嘉藥的校徽以學校簡稱「嘉南藥大」為主體。六角形圖案是有機化合物「苯」的化學結構；現代醫學使用的許多藥物都是由「苯」的衍生物合成而來，故以苯的化學結構來代表「現代藥學及相關科學」。梅花是中華民國國花，葉片代表藥用植物；傳統中藥大多取材於藥用植物，所以取藥用植物的意象來代表「傳統中藥及相關科學」。
校徽整體象徵嘉藥以現代藥學為核心，追求中國傳統藥學之突破，進而邁向「全人健康服務」的終極教育目標。
校訓
真實；「真」是鼓勵青年學子要努力不斷追求科學真理，實現真善美人生；「實」是腳踏實地做學問、學做人，追求人生理想。
校歌
- 嘉南藥理大學校歌
- 王趁詞、蔡誠絃曲
- 古都勝地雙溪之濱，宏開嘉南日日新
- 陶鑄藥學專才；培育德智體群美，
- 鑽研學問務求真；博愛為懷救世人，
- 立大志，敦品行為為校爭光。
- 窮理生化創造發明，富國利民發揚我校精神。
教學相關
學制[
院系所
| 年分 | 舊名稱 | 新名稱 |
|---|---|---|
| 1997年 | 應用化學系 | 醫藥化學系 |
| 1998年 | 幼兒保育科 | 嬰幼兒保育系 |
| 2003年 | 食品衛生系 | 食品科技系 |
| 工業安全衛生系 | 職業安全衛生系 | |
| 環境工程衛生系 | 環境工程與科學系 | |
| 青少年兒童福利系 | 社會工作系 | |
| 2001年 | 社會科學學院 | 社會科學暨管理學院 |
| 2003年 | 生物科技研究所 | 生物科技系碩士班 |
| 2008年 | 環境學院 | 環境永續學院 |
| 2010年 | 休閒與空間資訊研究所 | 休閒事業管理研究所 |
| 2013年 | 休閒學院 | 休閒暨健康管理學院 |
| 資訊科技系 | 資訊多媒體應用系 | |
| 2020年 | 環境工程與科學系環境檢驗組 | 環境工程與科學系環境應用組 |
| 2021年 | 資訊多媒體應用系 | 多媒體與遊戲發展系 |
| 老人服務事業管理系 | 高齡福祉養生管理系 | |
| 醫藥化學系 |
食藥產業暨檢測科技系 |
