嘉南藥理大學（英語：Chia Nan University of Pharmacy and Science，CNU），簡稱嘉藥、嘉南藥大，是一所位於臺南市仁德區的私立科技大學，亦為臺灣設有藥學系的九所大專院校之一。嘉藥前身為1966年王趁創辦的「嘉南藥學專科學校」；1996年改為「嘉南藥理學院」；2000年獲准升格，改名「嘉南藥理科技大學」；2014年更名為「嘉南藥理大學」。現共有5個學院、24個學系。
校史
| 年分 | 嘉南藥學專科學校 |
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1966年3月
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王趁同醫學界及教育界先進共同創辦嘉南藥學專科學校，設有五年制藥學科 |
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1969年
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增設保健藥學科。同年3月，實習藥廠啟用 |
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1970年
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增設二年制藥學科 |
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1971年3月
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圖書館第一代館舍（今藥學大樓）動工 |
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1972年3月
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圖書館第一代館舍啟用 |
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1973年
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二年制藥學科停招 |
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1976年
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保健藥學科停招；增設五年制應用化學科及工業安全衛生科。應用化學科分設農畜藥組、化粧品組 |
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1979年3月
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體育館（今大禮堂）動工 |
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1980年
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增設五年制食品衛生科 |
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1981年3月
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體育館竣工啟用 |
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1982年
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應用化學科取消農畜藥組、化粧品組之分組；增設二年制工業安全衛生科進修部 |
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1986年1月
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學生活動中心動工。同年3月，李金星紀念實驗大樓動工 |
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1987年
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增設二年制食品衛生科進修部。同年3月，李金星紀念實驗大樓啟用 |
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1988年
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增設二年制應用化學科進修部、工業安全衛生科 |
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1990年
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增設二年制應用化學科、環境工程衛生科 |
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1991年
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增設二年制環境工程衛生科進修部；圖書館第二代館舍（今環境永續大樓）啟用 |
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1992年
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增設五年制環境工程衛生科、三年制藥學科進修部及五年制醫務管理科；3月，學生活動中心啟用 |
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1993年
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增設二年制化粧品應用與管理科 |
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1994年
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增設二年制幼兒保育科；9月，綜合教學大樓（今松田大樓）啟用；10月，新建體育館啟用 |
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1995年10月
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食品教學大樓啟用 |
